くまなべ！

友人と一緒に珍獣屋にいってまいりました。
珍しいお肉を取り扱っております。

食べたのはこれ！

山羊のソテー
山羊特有の香りが後味に香ります

ホオジロザメのから揚げ
ふわふわの白身魚

そしてクマ鍋
左：ヒグマ
右：ツキノワグマ
ヒグマの方は薄切りのためかクセがなくて淡白、ツキノワグマはちょっと肉厚でケモノ！って風味でした！
牛でも豚でも鶏でもない食感…クマですものね！

おいしかったでーーす