お肉！

お肉！お肉！

念願の山羊肉と！

うさ肉を！

食べました！

上の骨付きお肉がうさ肉で、ソテーにしてもらって食べました。
臭みもなく、淡泊でおいしい＾＾

山羊肉は焼き肉にして牛・豚・羊と食べました。
山羊肉もおいしかったのですが、よく言われるように臭みが強い。。。
羊さんも臭いが強かったのですが、それよりちょっと強くて苦手。。
数回食べれば臭いは慣れる気もします。
大量はともかく少量ならまた食べたい気持ちもありますので。。

臭いの強さとしては山羊の毛を食んでいる感じ。
ホルモンは牧場の臭いがしますが、それよりはマシ。
ホルモンは毛、じゃなくて生活臭が凝縮された感じ。

山羊肉の他に山羊チーズのシェーブルとフレも食べましたが、シェーブルは山羊に顔をうずめた感じでおいしくいただきました。
フレは肉と同じく毛をもしゃもしゃしている感じでした。

ネットで珍しいお肉を探してみると結構あるので、また何か買ってみたいですね＾＾
蛙とか鰐とかダチョウとか（言うだけ）